Assalamualaikum...
Hilang kejap, tup2 dah masuk tahun 2017. Readers dah makin jarang nampak. Its ok. Blog masih lagi salah satu tempat kongsi cerita yang biasa-biasa.
Kelmarin mood rajin merasuk dalama diri, terus buat sos cili & sos tomato versi sihat. Tiada bahan pengawet, all natural ingredients alhamdullilah.
Bahan untuk sos cili :-
15biji lada merah (anggaran 200gram) - aku tak buang biji, so agak pedas la sos ni
2-3 ulas bawang putih (cincang halus)
3sudu besar apple cider vinegar (acv)
Tepung jagung no gmo (sebatikan dengan air panas)
Sedikit gula organik (organic raw cane sugar)
Sedikit garam organik
15biji lada merah (anggaran 200gram) - aku tak buang biji, so agak pedas la sos ni
2-3 ulas bawang putih (cincang halus)
3sudu besar apple cider vinegar (acv)
Tepung jagung no gmo (sebatikan dengan air panas)
Sedikit gula organik (organic raw cane sugar)
Sedikit garam organik
Cara-caranya :-
1) blend lada merah, masak atas api.
2) masukkan bawang putih
3) masukkan acv, kacau sentiasa
4) perasakan dgn gula & garam
5) masukkan tepung jagung, kacau smpai likat.
6) jangan lupa rasa dulu cukup rasa tak??? ;)
7) dah sejuk, boleh botolkan dan masuk peti senyum
2) masukkan bawang putih
3) masukkan acv, kacau sentiasa
4) perasakan dgn gula & garam
5) masukkan tepung jagung, kacau smpai likat.
6) jangan lupa rasa dulu cukup rasa tak??? ;)
7) dah sejuk, boleh botolkan dan masuk peti senyum
Bahan untuk sos tomato :-
10 biji tomato (amik yang saiz besar)
1 biji bawang holland
3sudu besar apple cider vinegar (acv)
Garam organik
Gula organik (orcs)
Sedikit tepung jagung non gmo (sebatikan dengan air panas)
10 biji tomato (amik yang saiz besar)
1 biji bawang holland
3sudu besar apple cider vinegar (acv)
Garam organik
Gula organik (orcs)
Sedikit tepung jagung non gmo (sebatikan dengan air panas)
Cara-caranya :-
1) blend sebati tomato & bawang holland
2) masak atas api, sentiasa gaul ye
3) masukkan acv, dan perasakan dengan gula & garam.
4) kacau sampai masak, dan tambahkan tepung jagung.
5) gaul sentiasa sampai kuah tomato memekat.
6) sejukkan, dan botolkan. Simpan dalam peti senyum.
2) masak atas api, sentiasa gaul ye
3) masukkan acv, dan perasakan dengan gula & garam.
4) kacau sampai masak, dan tambahkan tepung jagung.
5) gaul sentiasa sampai kuah tomato memekat.
6) sejukkan, dan botolkan. Simpan dalam peti senyum.
P/s :- tujuan tepung jagung dimasukkan untuk memekatkan kuah ye. Kredit kepada Jelitawan Organik
Tahan sehingga 3 minggu dalam peti senyum ;)
tahan bape lama ye sheila?kena rajin2kan diri la buat mcm ni. suapaya boleh berjimat.hehe
ReplyDeleterajin sheila
ReplyDeletewow first time tgk homemade sauce ni, rajinnya sheila, akak pun suka bab masakan ni ;)
ReplyDeletebolehlah cuba buat. rajin shiela
ReplyDeleterajinnya shila oiii...hehehehe
ReplyDeleteWah! Bagus buat sendiri ni... Sihat walafiat
ReplyDeleteU are so rajin
ReplyDelete