BIHUN SUP DAGING

Assalamualaikum...

Petang semalam, suami request nak bihun sup. Haruslah singgah kedai runcit. Beli daun sup fresh baik punya. hihi. Ni first time buat sup guna daging. Aku tak berapa suka masak daging. Tapi daging sedap. huhu. Demi suami, ku gagahi jua. Kami penggemar sup. Waktu zaman solo dulu, mak rajin buat sup. Boleh dikatakan menu wajib kut. Yang penting, tak perlu lah guna kiub pati ayam. Sebab boleh menjadikan sup korang masin sikit. Baik bubuh ramuan sendiri. Disebabkan masak terlebih malam tadi, lunch harini pun aku tapau kasi sorang satu. Silalah jamu mata korang dibawah ni ye :-

p/s : tak sabar nak lunch ni ^^

* bihun sup daging *

* sup daging *

Resepi mudah daripada aku :-

*Sedikit minyak

*Daging - direbus kemudian dipotong kecil

*Kentang - dipotong kecil

*Lobak - dipotong kecil

*Bawang putih - tumbuk bersama cili padi

*Bawang merah - dihiris besar

*Daun sup - dihiris nipis

*Cili padi (segenggam) tumbuk bersama 4 biji bawang putih >>dibuat sambal kicap johor

Cara-caranya :-

*Goreng bawang merah dan bawang putih yang ditumbuk bersama cili padi sampai naik bau.

*Masukkan air separuh periuk, masukkan sup bunjut. Biar sebati didalam sup. Kentang, lobak masuk sekali. 

*Biar cepat masak dan lembik. Biarkan didih seketika.

*Masukkan daging yang dipotong kecil. Tutup api. Dan masukkan daun bawang. Jangan lupa letak perasa secukupnya.

*Hidang panas2 bersama nasi / mee. Jangan lupa bubuh sekali sambal kicap. Pedas kaw-kaw! hee